Edital de cultura gastronômica “Sabores e Saberes” já está com as inscrições abertas

 O objetivo de fomentar a economia local e contribuir para a preservação do patrimônio gastronômico dessas comunidades

#Edital

Na última segunda-feira (30/09), foram iniciadas as inscrições para o 1º Edital Sabores e Saberes: Comida de Terreiro para Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana de Terreiro, com o objetivo de fomentar a economia local e contribuir para a preservação do patrimônio gastronômico dessas comunidades.

Fruto de parceria entre o Ministério da Igualdade Racial (@ministerioigualdaderacial) e o Ministério da Cultura (@MinC), por meio da Fundação Cultural Palmares (@fundacaopalmares), a iniciativa visa fortalecer, valorizar e divulgar a culinária ancestral desses povos tradicionais, reconhecendo as práticas culturais e saberes transmitidos por gerações.

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O edital vai selecionar 55 iniciativas do Brasil que tenham como foco o resgate das tradições culinárias de matriz africana. Os participantes devem registrar em vídeo suas práticas e receitas, destacando a importância histórica e o significado cultural dos alimentos preparados em seus territórios.

Além disso, o prêmio busca identificar as potencialidades de empreendimentos culturais e gastronômicos dentro das comunidades, promovendo a valorização cultural e incentivando a geração de emprego e renda, por meio da comida de terreiro e das demais comunidades tradicionais de matriz africana.

Leia a matéria completa AQUI para saber mais detalhes e ter acesso ao edital e formulários para participar.

Fonte: Ministério da Cultura